‘가을 감성 입은 빵’ 연세유업, 교보문고와 함께한 팝업스토어 성료

- 신제품 ‘연세우유 교보문고맛 생크림빵’ 맛볼 수 있는 기회부터 참여자 전원에게 다양한 경품 제공하는 이벤트까지 ‘풍성’

- 책과 문화에 관심있는 소비자부터 주말 나들이객, 가족 단위 방문객 등 다양한 잠재 소비층 공략

▲연세유업 팝업스토어 모습, 사진=연세유업

(2025-09-30) 연세대학교 연세유업이 지난 주말 광화문에서 운영한 팝업스토어 ‘Welcome to 빵먹단’을 성황리에 마쳤다고 30일 밝혔다.

이번 팝업스토어는 연세유업의 인기 디저트 시리즈인 생크림빵과 교보문고의 이종 브랜드 간 협업으로 색다른 재미를 제공하고, 일상 속에서 책과 디저트가 어우러지는 특별한 경험을 선사하고자 마련됐다. 책과 문화에 관심있는 소비자부터 주말 나들이객, 가족 단위 방문객까지 폭넓은 소비자층이 현장을 찾았으며, 협업 제품인 ‘연세우유 교보문고맛 생크림빵’을 현장에서 직접 맛볼 수 있는 기회도 제공했다.

신제품은 북 커버를 연상시키는 질감의 비스킷빵 속에 고소한 헤이즐넛 프랄린 크림을 가득 채운 것이 특징이다. 기존 편의점 디저트에서는 보기 어려운 프랄린 크림을 활용해 교보문고맛에 대한 호기심을 극대화하고, 헤이즐넛 크림을 섞어 익숙한 맛을 더했다.

팝업스토어는 독서의 계절로 불리는 가을의 정취를 느낄 수 있도록 교보문고 광화문점 선큰 광장 앞에서 운영됐다. 현장에서는 소비자들이 상상하는 ‘교보문고 맛’과 평소 선호하는 책 카테고리를 알아보는 참여형 테스트가 진행했으며, 이를 완료한 소비자를 대상으로 100% 당첨 뽑기 이벤트를 운영했다. 경품으로 ‘연세우유 교보문고맛 생크림빵’을 비롯해 연세유업 키링, 교보문고 굿즈 등이 랜덤으로 증정됐다. 여기에, 포토존과 포토부스를 운영해 방문객들이 특별한 순간을 기록할 수 있도록 했다.

연세유업 관계자는 “팝업스토어를 찾아주신 소비자들의 높은 참여율로 당초 예상했던 운영 시간보다 조기 종료하게 됐다”며, “생크림빵과 교보문고의 만남이라는 색다른 감성에 호응해 주셔서 감사드리며, 앞으로도 생크림빵을 보다 새롭고 특별한 방식으로 즐길 수 있도록 다양한 활동을 이어가겠다”고 전했다.